태국절단낙지 손질,보관,구별법,용도,무게-해물사관학교 노현승 팀장

냉동절단낙지는 베트남절단낙지가 많이 유통되며
대형마트,수산시장,온라인등에서 손쉽게 구매가 가능합니다
 태국냉동절단낙지는 구매가 쉽지 않아서 모르시는 분들이 있어
해물사관학교의 태국산 냉동절단낙지로 소개 합니다

                                                         중량:600g X 6팩

                                                         사이즈: L. M

                                                         원산지: 태국

                                                         수입사:재호물산
                                          (수급상황에 따라 예고 없이 변경 할수 있음)

                                          용도:낙지볶음,낙곱새,낙지덥밥,낙지비빔밥

 

 

외포장

표시사항이 인쇄된 박스에 재호물산 특유의 바코드가 있어서 가공공장,물류창고에서는 운반,보관의 편의성이 좋습니다

내포장

내포장에도 바코드가 인쇄되어 있는것이 특징입니다

선도,손질 상태

앞판,뒷판의 색상은 자주빛,검정빛이 거의 없는 흰색을 나타내고 있었고 다리의 빨판도 또릿, L .M사이즈의 컷팅길이도 적당하며,뒷판의 낙지머리 함량도 육안으로 적당한것으로 보입니다. 사이즈별 다리 굵기도 확연한 차이가 있고

 얼음막의 두께도 두껍지 않아서 수율도 좋을것 같습니다

베트남절단낙지 VS 태국절단낙지

중저가로 유통은 베트남산절단낙지가 대부분을 차지 하고 태국산절단낙지는 가격보다는 품질을 원하는 곳에서 유통되고 있고, 베트남산은 품질이 편차가 있으나,태국산은 품질의 편차가 거의 없는것이 특징 중 하나 입니다

가정용으로는 둘다 사용성이 좋지만, 업소용으로는 메뉴의 가격에 유의하여 선택하는것이 좋을 것 같습니다

 태국절단낙지 사용시 주의점

일반낙지와 동일하게 세척,손질을 하지만, 보관 할때는 소분,밀봉,장기간 보관금지 등이 있습니다

태국절단낙지 용도

낙지볶음,낙지덮밥,비빔밥등의 용도로 사용하고 숙회, 탕에서는 익히면 크기가 많이 감소하기 때문에 추천하지 않습니다

해물사관학교의 태국절단낙지 알아보기

[박스]절단낙지M 600g*6팩 A급 최상급 /태국

"싸와딧 카" 낙지요리의 황태자 최고급태국절단낙지를 소개합니다