인기짬뽕메뉴-통게한마리 짬뽕

닭한마리 칼국수라는 메뉴가 있습니다.닭백숙에 칼국수면 넣은 것 입니다.간단하면서 영양식 개념입니다.게한마리 짬뽕라는 메뉴도 있습니다.짬뽕에 통게 한마리 넣은 메뉴로 삼선짬뽕과는 다른 메뉴 입니다.4월 꽃게철에 맞는 통게한마리 짬뽕을 알아보겠습니다

 

< 통게 한마리 짬뽕 >

주재료: 냉동삼점게 / 딱새우 /절단낙지

 

연출된 예시 입니다

< 해물사관학교 냉동삼점게 >

1박스: 25마리

가격:\41,500

마리당:약\1,660원

 

 

간장게장으로 딱! 삼점게 수 100/100g 6kg : 해물사관학교

< 해물사관학교 딱새우 >

1박스:18kg

가격:\89,600원

100그램당:약\500원

 

현재 재고 확보중 입니다(판매중지)

찐한 해물 육수용 딱새우 중 / 소 18kg 국내산 선동/ 업소용 딱새우회용 : 해물사관학교

 

< 해물사관학교 최상급절단낙지 >

1박스:3.6kg(600그램, 6팩)

가격:\42,960원

100그램당:약\120원

 

(도매)냉동 절단낙지L 3.6kg 600gx6 태국산 손질 낙지 도매 : 해물사관학교

 

위의 원가외에 면, 양념,야채,인건비는 별도로 계산하여야 합니다

시중에서 판매했던,판매중인 게한마리 짬뽕과 가격을 소개 합니다

 

출처-네이버

제주도
\10,000원

출처-네이버

제주도
\10,000원

출처-네이버

서울
\8,000원

해물사관학교 재료로 수산물 원가계산만 한 것으로 가격변동이 심한 수산물은 원가가 수시로 변동 합니다. 현재 판매중인 가격으로만 뽑아본 결과 가격경쟁력은 있는것 같고, 배달 위주의 중식에서는 소비자는 시각,미각을 만족하며, 업소는 비교적 간단한 조리, 높은 마진, 보관,구매,손질에 유리한 식재료로 추천메뉴로 좋을것 같습니다