절단쭈꾸미쓰리컷(3컷) 최상급 알아보기(세척,손질,보관,실물)

냉동주꾸미는 해동전후,요리전후 크기와색상이 변화합니다. 그래서 냉동수산물은 해동및조리에 신경이 쓰입니다. 연체류는 익히면 크기가 줄어들기 때문에 상품을 고를때 여러가지를 고려하여 사용합니다. 냉동주꾸미가 줄어드는 이유는 원물을 냉동과정에서 얼음막을 입히고, 주꾸미원물에도 수분이 그대로 얼어 버리는데 나중에 해동할때 수분이 빠지고, 조리시에도 빠져서 크기가 약간씩 줄어 들기 때문 입니다. 절단주꾸미3컷을 해동,세척후 데친후의 모습을 알아 보겠습니다

 

《절단쭈꾸미쓰리컷(3컷) 최상급주꾸미 익힌후 모습을 직접 보세요》

 

《절단주꾸미쓰리컷(3컷) 상세설명》

익힌후 주꾸미 모습으로 선명한 무늬, 또릿한 빨판으로 확인 할 수 있습니다

주꾸미다리 본연색상인 하얀색, 분홍색을 띄고 있고 탱탱한 모습을 육안으로 알수 있습니다

해동후 모습으로 하얀색상다리, 벗겨짐없는 껍질를 보여주고 있고 익힌후에도 좋은 주꾸미는 이런 특징이 그대로 나타납니다

해동후 머리부분으로 선명한 무늬 색상이 특징으로 익은후에도 좋은주꾸미는 선명하고 깨끗하게 잘 보여 집니다

익힌후 하얀색상,분홍색상으로 나누어진 주꾸미색상으로 신선도에는 문제가 없습니다

선명한 빨판, 탱탱해 보이는 두께, 주꾸미 본연의 색상을 잘 나타나 있고, 껍질 벗겨짐도 없습니다

탱탱해 보이는 두께감, 선명한 빨판등등 최상급 주꾸미의 특징을 잘 보여주고 있습니다

 

☆좋은 주꾸미의 특징(익힌후)☆

1.빨판이 선명하다
2.두께가 두껍다(탱탱한 외형)
3.선명한 무늬가 보인다
4.주꾸미 색이 잘 나타난다
5.껍질 벗겨짐이 없다

 

 

《 절단주꾸미 알아보기 》

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