새우의신비- 에콰도르 새우(손질, 보관, 종류, 요리)어떻게 다를까요?

 

음식에서 빠질수 없는 요리재료 새우
다양한 곳에서 다양한 형태로 사용되고 있는 새우
주변에서 쉽게 접할수 있는 바다생물 새우
한식,일식,중식,분식 모든 업종에서 사용하는 새우

 

새우는 이렇게 쓰임새가 많은 먹거리재료 입니다. 국산으로 그 많은 수요를 해결 할수 없어서 수입하여 사용합니다

동남아시아,중국에서 수입을 시작하여 이제는 지구 반대편 중남미 페루,에콰도르,콜롬비아,아르헨티나 에서 수입되고 있습니다

 

이름도 생소한나라 에콰도르 

에콰도르 냉동수입새우에 대해서 소개 합니다

품종은 흰다리새우 입니다. 전세계에서 가장 많이 양식되고 우리나라에서도 가장 많이 수입되고 있는 품종 입니다

크기는 40-50으로 우리나라에서 가장 인기있는 대중적인 크기 입니다. 여러용도로 사용하기 좋은 말 그대로 적당한 크기 입니다

무게는 1박스 12kg, 1박스 2kg 6소포장 입니다

수입회사는 여러회사에서 수입중이며 이번 상품은 선일수산 수입상품 입니다

 

새우길이는 약 14-15cm

 

 

 

구부러진 상태 약 10-11cm

 

 

색상은 흰색,노란색,검정색 혼합

 ※ 에콰도르 냉동새우의 장점 ※

1. 타 수입산 냉동새우 보다 약간 저렴 합니다
2. 타 수입산 냉동새우의 판매가격 대비 품질이 우수합니다
3. 업소에서 사용하기 좋은 2kg소포장 입니다
4. 새우품질이 균일 합니다
5. 육질 좋아서 씹는 식감이 좋고 새우의 풍미가 좋습니다 

※ 좋은 냉동새우 고르는 팁 ※

1. 머리,다리,수염,꼬리이 잘 붙어 있어야 합니다
2. 해동후 세척시 내장이 흘러 내리지 않아야 합니다
3. 표면이 마르지 않아야 합니다
4. 해동시 비린내가 심하지 않아야 합니다
5.부러진 새우가 없어야 합니다

☆ 에콰도르 냉동새우 구매할때 꿀팁 하나 더 알려드린다면 ☆

브랜드 이름이 손가 라고  에콰도르새우 구매 하실때 손가로 주세요 하시면 새우를 좀 아는구나 생각하고 아마도 놀라실 것 입니다. 더 고급스러운 제품으로 판매처가 많지 않습니다

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에콰도르 새우의 진실을 알고 있는가? 에콰도르 새우는 이런거야!!