수입냉동수산물 가격과유통량이 급격하게 변화하고 있습니다. 코로나 시국에 음식점의 입장인원제한, 영업시간제한으로 힘들게 업소를 버티고 있는데 식자재의 가격이 엄청나게 올라가고 있고 수입수산물도 올라가고 있어서 원인과대책을 알아 보겠습니다 《 원 인 》 대표적인 수입국 베트남을 예로 들면 코로나 여파로 가공공장, 양식장, 컨테이너 부두, 검역소, 수산물수출회사 등의 휴무와 도시폐쇄, 통행금지 등으로 수산물 수출작업이 중지된 상태라고 합니다 동남아시아에서 우리나라로 수입되는 낙지, 주꾸미, 새우가 현재 작업이 멈춘 상태이며, 특히 새우류인 새우살, 초새우, 노바시, 빵가루새우, 튀김새우류 등의 물량이 부족하여 가격이 급등하였다고 합니다. 현지소식을 종합해 보면 현지판매가격 20% 이상 뛰었고 9월 선적분 부터..
